Sâm Hàn Quốc từ lâu đã được giới chuyên gia đánh giá là một trong bốn loại nhân sâm tốt nhất thế giới. Tuy nhiên, việc sử dụng trực tiếp loại dược liệu quý giá này trong đời sống hàng ngày vẫn còn nhiều bất tiện. Để phát huy tối đa công dụng của sâm Hàn Quốc, người ta thường chế biến thành các món ăn hoặc bài thuốc, trong đó phổ biến nhất là Sâm Hàn Quốc ngâm mật ong. Vậy Sâm Hàn Quốc ngâm mật ong có những công dụng gì? Cách sử dụng như thế nào để đạt hiệu quả cao nhất? Hãy cùng Hệ thống Nhà thuốc Việt tìm hiểu qua bài viết dưới đây.
Sâm Hàn Quốc ngâm mật ong là gì?
Sâm Hàn Quốc từ lâu đã được xem là một trong những dược liệu quý hiếm, nổi tiếng với khả năng bồi bổ cơ thể, tăng cường hệ miễn dịch, cải thiện chức năng não bộ và nâng cao mức năng lượng.
Một trong những cách chế biến và bảo quản sâm hiệu quả, đồng thời giữ nguyên giá trị dinh dưỡng, chính là ngâm sâm Hàn Quốc với mật ong. Phương pháp này không chỉ giúp kéo dài thời gian sử dụng mà còn kết hợp công dụng của hai loại dược liệu quý: sâm Hàn Quốc và mật ong. Mật ong đóng vai trò như một chất bảo quản tự nhiên, giúp giữ trọn hoạt chất quý giá trong sâm, đồng thời mang lại vị ngọt dễ chịu cho sản phẩm.
Thành phẩm là một loại siro đặc màu hổ phách, có thể dùng trực tiếp hoặc pha chế cùng thực phẩm, đồ uống để tăng giá trị dinh dưỡng.
Theo Đông y, mật ong và sâm Hàn Quốc đều là những dược liệu quý có giá trị dinh dưỡng cao trong tự nhiên. Khi kết hợp hai loại dược liệu này, món sâm Hàn Quốc ngâm mật ong không chỉ trở nên hấp dẫn về hương vị mà còn mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe.
Một số công dụng nổi bật của sâm Hàn Quốc ngâm mật ong có thể kể đến như:
Bồi bổ cơ thể, tăng cường sức khỏe tổng thể.
Tăng sức đề kháng, hỗ trợ phòng ngừa nhiều bệnh lý.
Cải thiện chất lượng giấc ngủ, giúp ngủ ngon và sâu hơn.
Cách làm và hướng dẫn sử dụng sâm Hàn Quốc ngâm mật ong hiệu quả
Cách làm sâm Hàn Quốc ngâm mật ong
Dưới đây là hướng dẫn từ Nhà thuốc Việt giúp bạn dễ dàng thực hiện món sâm Hàn Quốc ngâm mật ong.
Nguyên liệu chuẩn bị để làm sâm Hàn Quốc ngâm mật ong:
Củ sâm Hàn Quốc: Sử dụng tối đa 2kg sâm Hàn Quốc tươi, chọn củ to, đều, không bị dập nát.
Mật ong nguyên chất: Cần khoảng 1–2 lít mật ong rừng loại tốt. Ưu tiên sử dụng mật ong Manuka để đạt chất lượng và hiệu quả tốt nhất.
Bình thủy tinh: Chuẩn bị một bình thủy tinh sạch, có nắp đậy kín để bảo quản sâm sau khi ngâm.
Dụng cụ vệ sinh: Cần có vòi nước sạch và bàn chải mềm (loại dùng để vệ sinh củ quả) để rửa sạch sâm trước khi ngâm.
Cách làm sâm Hàn Quốc ngâm mật ong
Cách làm sâm Hàn Quốc ngâm mật ong:
Bước 1: Sơ chế sâm Hàn Quốc
Rửa sạch củ sâm Hàn Quốc dưới vòi nước để loại bỏ hết đất cát và bụi bẩn. Sau đó để ráo nước và cắt sâm thành từng lát mỏng. Lưu ý: lát sâm càng mỏng thì quá trình ngâm càng nhanh và hiệu quả hơn.
Bước 2: Chuẩn bị bình ngâm và tiến hành ngâm sâm Hàn Quốc với mật ong
Rửa sạch và để khô bình thủy tinh dùng để ngâm sâm. Xếp một lớp lát sâm vào đáy bình, rồi rót mật ong lên sao cho mật ong phủ xâm xấp mặt sâm.
Lặp lại thao tác xếp sâm và rót mật ong theo từng lớp cho đến khi hết nguyên liệu. Không nên đổ đầy tới miệng bình mà chỉ nên để cách một khoảng để tránh trào. Trong quá trình ngâm, nếu thấy bọt nổi lên, nên vớt bỏ để đảm bảo vệ sinh.
Bước 3: Bảo quản
Đậy kín nắp bình, bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát. Sau khoảng 1–2 tháng, sâm ngâm mật ong sẽ đạt độ ngon và có thể sử dụng.
Bạn có thể sử dụng sâm Hàn Quốc ngâm mật ong theo hai cách phổ biến: ăn trực tiếp từng lát sâm, hoặc pha loãng với nước ấm để uống như một loại trà.
Ăn trực tiếp sâm Hàn Quốc ngâm mật ong
Đây là cách sử dụng đơn giản và tiện lợi nhất. Bạn chỉ cần mở nắp hũ, lấy ra từng lát sâm đã ngâm mật ong để dùng trực tiếp. Mỗi ngày chỉ nên dùng từ 1 đến 2 lát để đảm bảo hiệu quả và tránh lạm dụng.
Ăn trực tiếp sâm Hàn Quốc ngâm mật ong
Cách pha loãng sâm Hàn Quốc ngâm mật ong để uống
Lấy khoảng 1–2 thìa sâm Hàn Quốc ngâm mật ong cho vào cốc, thêm khoảng 200ml nước ấm (không quá nóng) rồi khuấy đều cho mật ong tan hết.
Sau khi khuấy xong, nên uống ngay khi nước còn ấm. Sau đó, nhai kỹ và nuốt luôn cả miếng sâm để tận dụng hết dưỡng chất.
Ngoài ra, bạn cũng có thể pha hỗn hợp sâm ngâm mật ong với nước ấm trong bình giữ nhiệt. Để vài tiếng cho sâm và mật ong hòa tan đều, sau đó uống dần trong ngày. Nếu thấy nước còn ngọt, bạn có thể cho thêm nước ấm và tiếp tục khuấy đều để uống. Sau mỗi lần uống, đừng quên ăn luôn phần sâm còn lại trong bình để đạt hiệu quả tốt nhất.
Đối tượng nên và không nên sử dụng sâm Hàn Quốc ngâm mật ong
Sâm Hàn Quốc ngâm mật ong là một dạng chế phẩm dễ sử dụng, phù hợp với hầu hết các đối tượng và hiếm khi gây ra tác dụng phụ. Đặc biệt, sản phẩm này rất hiệu quả trong việc phục hồi sức khỏe cho người mới ốm dậy, người cao tuổi, người suy nhược cơ thể…
Tuy nhiên, vẫn có một số trường hợp cần thận trọng khi sử dụng, bao gồm:
Trẻ em chưa dậy thì (dưới 15 tuổi).
Phụ nữ đang mang thai.
Người bị cao huyết áp hoặc tiểu đường giai đoạn nặng.
Người có tiền sử dị ứng với nhân sâm hoặc mật ong.
Trên đây là những thông tin chi tiết về sâm Hàn Quốc ngâm mật ong, bao gồm công dụng, cách thực hiện và hướng dẫn sử dụng. Hy vọng bài viết từ Nhà Thuốc Việt đã mang đến cho bạn những kiến thức hữu ích.
Nếu bạn cần được tư vấn thêm về cách ngâm sâm Hàn Quốc với mật ong hoặc có bất kỳ thắc mắc nào, vui lòng nhấn vào biểu tượng Zalo/Messenger ở góc phải bên dưới màn hình hoặc liên hệ trực tiếp với Dược sĩ của chúng tôi qua hotline 0398 883 456 để được hỗ trợ nhanh chóng và tận tình.
