Vitamin C có tác dụng gì? Vitamin C có trong thực phẩm nào?

Vitamin C có tác dụng gì? Vai trò của vitamin C đối với sức khỏe

Tăng cường hệ miễn dịch

Vitamin C tham gia vào nhiều bộ phận của hệ thống miễn dịch. Vitamin C kích thích sản xuất các tế bào bạch cầu, giúp bảo vệ khỏi tác nhân gây hại như các gốc tự do, củng cố hệ thống phòng thủ bảo vệ cơ thể chống lại nhiễm trùng.

Ngoài ra, bổ sung đủ vitamin C giúp rút ngắn thời gian hồi phục chức năng phổi.

Giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính

Vitamin C mang lại nhiều lợi ích cho sức khoẻ

Giảm nồng độ axit uric trong máu và ngừa các cơn đau do gout

Kiểm soát huyết áp cao

Ngăn ngừa thiếu sắt

Giảm sa sút trí tuệ khi về già

Kích thích tổng hợp collagen

Vitamin C có trong thực phẩm nào? Top 25+ thực phẩm giàu vitamin C nhất

Ổi

Ổi

Ớt chuông đỏ

Cam

Bưởi

Đu đủ

Đu đủ

Xoài

Bông cải xanh

Rau cải bó xôi

Dâu tây

Dâu tây

Dưa hấu

Quả mâm xôi

Cà chua

Khoai tây

Rau cải xoăn

Rau cải xoăn

Chuối

Dưa gang

Quả anh đào (Cherry)

Quả chanh

Quả nho đen

Quả nho đen

Bắp cải Brussels

Trái vải

Bí đỏ

Trái hồng

Trái hồng

Súp lơ

Quả ớt chuông xanh

Quả dứa

Dứa là loại thực phẩm giàu vitamin C rất thơm ngon. Trong 100g quả dứa chứa khoảng 43mg vitamin C.

Rau mùi tây

Rau mùi tây

Đối tượng không nên bổ sung vitamin C

• Bệnh nhân mắc bệnh mãn tính: Bệnh nhân mắc các bệnh mãn tính như sỏi thận, tiểu đường hoặc mắc chứng rối loạn huyết sắc tố di truyền (hemochromatosis).
• Người có các bệnh rối loạn về máu: Thiếu máu huyết tán bẩm sinh (thalassemia), thiếu men G6PD, bệnh hồng cầu hình liềm và huyết sắc tố,…
• Bệnh nhân điều trị ung thư: Vitamin C có thể tương tác với các liệu pháp hóa trị và gây ra tác dụng phụ không mong muốn.

Lưu ý khi sử dụng các thực phẩm giàu vitamin C

• Sắp xếp xen kẽ các thực phẩm giàu vitamin C để sử dụng trong thực đơn ăn uống mỗi ngày. Tuyệt đối không lạm dụng vì sử dụng với số lượng quá nhiều sẽ gây ra những tác dụng ngược.
• Với các loại trái cây, nếu không ăn trực tiếp, bạn có thể sử dụng làm sinh tố hay nước ép.
• Ngoài việc sử dụng thực phẩm chứa vitamin C, bạn có thể kết hợp thêm các thực phẩm chức năng để đáp ứng đủ nhu cầu vitamin C cần thiết của cơ thể.
• Nghỉ ngơi hợp lý, rèn luyện thể dục thể thao để cơ thể hấp thụ dưỡng chất tốt hơn.

• Vitamin B7 có trong thực phẩm nào? Top 19 thực phẩm giàu vitamin B7 nhất
• Vitamin B6 có trong thực phẩm nào? Top 20+ thực phẩm giàu vitamin B6