Nước lá tía tô với mật ong: Công dụng và cách làm

Lá tía tô và mật ong đều là những loại dược liệu có nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khoẻ. Nước lá tía tô khi bổ sung thêm mật ong được đánh giá là sự kết hợp hoàn hảo, giúp phát huy tối đa những ưu điểm tốt nhất của hai loại dược liệu này. Vậy nước lá tía tô với mật ong sẽ có những lợi ích gì cho cơ thể? Cách làm nước lá tía tô với mật ong là như thế nào? Hãy để Nhà Thuốc Việt hướng dẫn đầy đủ và cung cấp thêm nhiều thông tin bổ ích về loại nước uống bổ dưỡng này trong bài viết dưới đây.

Đôi nét về thức uống nước lá tía tô với mật ong

Nước lá tía tô với mật ong là ly thức uống thanh mát làm từ hai thành phần chính được phối trộn hài hòa với nhau là tía tô và mật ong. Từ lâu, tía tô đã được sử dụng trong y học cổ truyền khi có mặt trong nhiều các bài thuốc dân gian nhằm hỗ trợ giải cảm, giảm ho và hỗ trợ tiêu hóa. Trong khi đó, mật ong là nguyên liệu quen thuộc được sử dụng rộng rãi trong chế độ dinh dưỡng nhờ chứa nhiều hợp chất chống oxy hóa tự nhiên.

Với cách chế biến đơn giản, không tốn nhiều thời gian, bạn đã có ngay loại nước uống mang đến nhiều công dụng cho sức khỏe. Chính vì vậy, nhiều người lựa chọn kết hợp hai loại nguyên liệu này để bổ sung vào chế độ chăm sóc sức khỏe trong cuộc sống bận rộn hằng ngày.

Bên cạnh các công dụng liệt kê ở trên, lá tía tô cũng được sử dụng trong quá trình hỗ trợ điều trị bệnh gút. Bạn có thể tìm hiểu thêm về công dụng này trong bài viết: Nước lá tía tô có chữa bệnh gút được không?

Nước tía tô với mật ong có tác dụng gì?

Tía tô và mật ong đều mang đến nhiều lợi ích dành cho sức khỏe. Dưới đây, Nhà thuốc Việt xin giới thiệu một số công dụng của loại thức uống kết hợp giữa hai thành phần này.

Kháng viêm và kháng dị ứng

Một số nghiên cứu đã ghi nhận được hoạt tính ngăn ngừa sự phát triển của tế bào ung thư. Cụ thể, theo các thí nghiệm được thực hiện trên chuột bạch, nước lá tía tô có khả năng bảo vệ tế bào trực tràng khỏi các khối u. Một số nghiên cứu phòng thí nghiệm (in vitro) lẫn trên cơ thể sống (in vivo) cũng đã cho thấy hoạt tính ức chế ung thư của loại dược liệu này thông qua việc ngăn chặn đáng kể sự phát sinh ung thư ở da chuột

Hỗ trợ chăm sóc làn da khỏe mạnh

Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra trong tía tô có chứa các hợp chất chống oxy hoá mạnh mẽ là Axit Rosmarinic, Apigenin và Luteolin. Đây là các chất đã được chứng minh giúp giảm thiểu tổn thương da do tác hại của tia UV gây ra trong ống nghiệm và in vivo. Ngoài ra, hợp chất Apigenin trong nước lá tía tô cũng có tác động chống lão hoá, giúp kéo dài tuổi thanh xuân cho phái đẹp [2].

Bên cạnh đó, trong mật ong cũng chứa nhiều chất chống oxy hoá mạnh mẽ như các hợp chất polyphenol và flavonoid. Vì vậy, uống nước lá tía tô với mật ong sẽ giúp tăng cường hiệu quả ngăn ngừa tác hại của tia UV trên da. Đặc tính kháng khuẩn và kháng viêm của mật ong cũng giúp hỗ trợ điều trị nhiều tình trạng mụn trên da như mụn trứng cá, giúp làm đẹp da.

Giúp bảo vệ và tăng cường sức khoẻ cho gan

Trong nước lá Tía tô có chứa hoạt chất Axit Rosmarinic và Axit Caffeic. Đây là các thành phần đã được nhiều nghiên cứu chứng minh có tác dụng bảo vệ tế bào gan khỏi các chất độc hại từ rượu bia và một số loại thuốc.

Mật ong cũng là thực phẩm nuôi dưỡng gan hiệu quả với nhiều chất dinh dưỡng bao gồm: canxi, kali, magiê, vitamin B và vitamin C. Vì vậy, kết hợp với lá tía tô giúp bảo vệ gan tốt hơn vừa hạn chế việc tiêu thụ quá nhiều đường trong mật ong.

Giúp giảm ho hiệu quả

Theo các nghiên cứu khoa học, trong nước lá Tía tô có chứa các hoạt chất kháng viêm như axit rosmarinic và axit caffeic. Các hoạt chất kháng viêm này thường có hiệu quả khá tốt trên đường hô hấp. Nhờ đó, sử dụng nước lá tía tô giúp cải thiện chức năng phổi, và giảm các triệu chứng như ho và thở khò khè.

Bên cạnh đó, mật ong cũng bổ trợ thêm cho tác dụng giảm ho của nước lá Tía tô. Theo các nghiên cứu, một liều 2,5ml mật ong trước khi ngủ có tác dụng làm dịu cơn ho do nhiễm trùng hô hấp tốt hơn so với thuốc dextromethorphan và diphenylhydramin [3].

Chủ đề liên quan:

• Uống nước lá Tía tô chữa ho có hiệu quả không?
• Cho trẻ uống nước lá Tía tô có giúp hạ sốt hiệu quả không?

Hoạt tính kháng khuẩn

Trong nước lá Tía tô chứa các hoạt chất kháng khuẩn tốt là Axit Rosmarinic, Axit Oleanolic và Axit Ursolic. Theo các nghiên cứu, nước lá Tía tô giúp ức chế sự phát triển của một số vi khuẩn như Staphylococcus aureus và E. Coli, là các vi khuẩn gây ra tình trạng nhiễm trùng da, nhiễm trùng tiết niệu và viêm phổi.

Theo một nghiên cứu trên tạp chí Biomed Pharma Journal đã chỉ ra hoạt chất Luteolin trong nước lá Tía tô có hiệu q uả chống lại các vi khuẩn khoang miệng như Streptococci và Porphyromonas gingivalis [2].

Hướng dẫn cách làm thức uống nước tía tô chanh mật ong

Chuẩn bị nguyên liệu

Chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu trước khi pha chế sẽ giúp tạo nên thức uống nước lá Tía tô với mật ong dễ dàng hơn. Danh sách các nguyên liệu cần thiết để chuẩn bị cho thức uống này như sau:

• 250 gram lá Tía tô tươi.

• 5 thìa canh mật ong.

• 5 lít nước lọc.

• Rổ để rửa Tía tô.

• Nước muối.

• Nồi nấu.

• Bình thuỷ tinh có nắp đậy.

• Nước cốt chanh.

• Đá viên.

Các bước tiến hành làm nước tía tô mật ong

• Bước 1: Lá Tía tô sau khi mua về đem rửa sạch > Ngâm với nước muối pha loãng để loại bỏ hoàn toàn bụi bẩn, các loài côn trùng và thuốc trừ sâu > Sau khoảng 15 đến 30 phút, tiến hành rửa sạch lại với nước > Đưa sang rổ để làm ráo nước.

• Bước 2: Cho nước vào nồi và đun sôi > Vò nát và cho lá Tía tô vào > Đậy kín khoảng 5 đến 10 phút thì tắt bếp.

• Bước 3: Từ từ thêm mật ong vào rồi trộn đều > Đổ vào bình thuỷ tinh và đặt vào ngăn mát tủ lạnh để uống dần > Khi uống, pha thêm nước cốt chanh để tạo thành nước tía tô mật ong chanh, vừa tăng hương vị vừa giúp bổ sung thêm vitamin C.

Sử dụng thức uống nước lá Tía tô với mật ong đúng cách

Thời điểm uống nước lá tía tô với mật ong đúng cách là uống 1 ly trước 3 bữa ăn chính (bữa sáng, bữa trưa và bữa tối) từ 10 – 30 phút. Vào những thời điểm này, cơ thể dễ dàng hấp thu tốt nhất những dưỡng chất có lợi trong loại nước uống bổ dưỡng này. Để phù hợp với khẩu vị của mình hơn, bạn có thể thêm nước cốt chanh hay đá viên vào sẽ giúp dễ dàng thưởng thức hơn.

Chúng ta cũng có thể ép trực tiếp nước lá tía tô tươi rồi cho mật ong vào mà không cần phải đun sôi. Trường hợp này, lưu ý về thời gian là bạn nên uống trước các bữa ăn ít nhất từ 30 đến 45 phút.

Những lưu ý khi sử dụng thức uống nước lá tía tô với mật ong

Để việc sử dụng đạt hiệu quả cao nhất, bạn nên tuân thủ theo các khuyến nghị khi sử dụng thức uống nước lá tía tô với mật ong. Dưới đây, Nhà thuốc Việt xin đưa ra một số lưu ý dành cho bạn:

• Cơ địa của từng người là không giống nhau nên hiệu quả đạt được cũng không giống nhau. Để được tư vấn về liều lượng phù hợp với tình trạng của mình, hãy liên hệ ngay với các Dược sĩ của Nhà thuốc Việt.
• Phụ nữ có thai và trẻ em là các đối tượng cần hỏi ý kiến của bác sĩ trước khi sử dụng nước lá tía tô với mật ong. Người tiểu đường cũng cần lưu ý về liều lượng mật ong khi pha nước vì hàm lượng đường cao trong loại thực phẩm này.
• Sau khi pha xong, cần dùng hết ngay. Nếu không dùng hết, phải đậy kín và bảo quản trong tủ lạnh và dùng hết trong vòng 24 giờ. Sau 24 tiếng, các dưỡng chất sẽ thất thoát khiến hiệu quả giảm xuống cũng như vi khuẩn có thể sinh sôi, ảnh hưởng đến chất lượng ly nước.
• Người bị cao huyết áp, viêm loét dạ dày, tá tràng là những đối tượng không nên sử dụng loại thức uống này. Vì tía tô có thể làm tăng huyết áp cũng như kích thích dạ dày, ảnh hưởng xấu đến tình trạng hiện tại của bạn.
• Cả tía tô và mật ong đều nên lựa chọn mua loại có nguồn gốc và xuất xứ rõ ràng. Không nên ham rẻ mà mua loại trôi nổi, kém chất lượng vì có thể gây ảnh hưởng đến sức khỏe của bạn. Tốt nhất, sau khi mua lá tía tô về, bạn phải rửa sạch và ngâm nước muối rồi mới nên tiến hành chế biến tiếp. Với mật ong, nên chọn loại mật ong rừng sẽ có chất lượng tốt hơn.

Câu hỏi thường gặp về nước lá tía tô với mật ong

Uống nước lá tía tô với mật ong mỗi ngày có tốt không?

Uống nước lá tía tô với mật ong mỗi ngày rất tốt cho sức khỏe nếu sử dụng đúng cách và vừa phải. Loại thức uống này cung cấp nhiều hợp chất tự nhiên, giúp đa dạng hóa nguồn dưỡng chất trong chế độ dinh dưỡng. Dù vậy, không nên uống liên tục trong thời gian dài và cần nghỉ ngắt quãng để cơ thể có thời gian hấp thụ, phát hiệu tối đa hiệu quả các dưỡng chất.

Nên uống nước lá tía tô với mật ong vào thời điểm nào?

Thời điểm tốt nhất để uống nước lá tía tô với mật ong là trước các bữa ăn chính (sáng, trưa, tối) từ 10 – 30 phút. Uống vào thời điểm này giúp cơ thể hấp thu dưỡng chất tốt nhất, hỗ trợ đốt cháy mỡ thừa và cải thiện tiêu hóa. Không nên uống vào lúc quá đói vì có thể gây khó chịu tiêu hóa, nhất là với những người bụng yếu, đau dạ dày.

Tại sao bị đau bụng khi uống nước lá tía tô với mật ong?

Tình trạng đau bụng khi uống nước lá tía tô với mật ong có thể do uống quá đặc, uống khi bụng đói hoặc do thể trạng không phù hợp. Nếu xuất hiện triệu chứng bất thường này, bạn nên ngưng sử dụng ngay lập tức. Trường hợp vẫn muốn sử dụng, hãy thử tăng lượng nước, giảm lượng lá tía tô và sử dụng khi bụng no.

Nước tía tô mật ong chanh có tác dụng gì?

Nước tía tô chanh mật ong là thức uống an toàn, giúp giải cảm, tăng sức đề kháng, hỗ trợ tiêu hóa và làm đẹp da. Khi vắt chanh vào, nước tía tô mật ong sẽ chuyển sang màu hồng rất đẹp do phản ứng tự nhiên. Dù vậy, người gặp vấn dề dạ dày, huyết áp cần cân nhắc khi dùng vì có thể ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa hoặc tăng huyết áp.

>>> Xem thêm bài viết liên quan:

• Cách dùng nước lá Tía tô trị mụn tại nhà
• Nước lá Tía tô có tác dụng gì với bà bầu?

Tham khảo thêm sản phẩm:

Kết luận

Trên đây là những thông tin hữu ích về thức uống nước lá Tía tô với mật ong được Nhà thuốc Việt chia sẻ, với những công dụng và cách làm loại thức uống này. Mong rằng bài viết sẽ là nguồn cung cấp kiến thức tham khảo quý giá phòng khi cần sử dụng đến. Cảm ơn các bạn đã quan tâm và đọc hết bài viết của chúng tôi. Nếu cần được giải đáp và tư vấn kỹ lưỡng hơn, đừng ngần ngại mà hãy liên hệ ngay với đội ngũ các Dược sĩ Tư vấn của chúng tôi.

Hệ thống Nhà thuốc Việt luôn sẵn sàng phục vụ và đồng hành vì sức khỏe của bạn và gia đình!

———————————————

Tài liệu tham khảo:

[1] Applications of Perilla frutescens Extracts in Clinical Practice; National Library of Medicine; 16/3/2023; Gigi Adam, Silvia Robu, Mihaela Magdalena Flutur, Oana Cioanca, Ingrid Andrada Vasilache, Ana Vasilache, Ana Maria Adam, Cornelia Mircea, Aurel Nechita, Valeriu Harabor, Ana Maria Harabor và Monica Hanci.

[2] A Review on Nutritional Value, Functional Properties and Pharmacological Application of Perilla (Perilla Frutescens L.); 14/5/2019; https://biomedpharmajournal.org, Akriti Dhyani, Rajni Chopra và Meenakshi Garg.

[3] A Comparison of the Effect of Honey, Dextromethorphan and Diphenhydramine on nightly cough and sleep quality in children and their parents; 7/2010; Journal of Alternative and Complementary Medicine (New York); Mahmood Noori Shadkam, Hassan Mozaffari-Khosravi, Mohammad Reza Mozayan.