Kiến thức về sức khỏe
Nước lá Tía tô với mật ong: Công dụng và cách làm
Bài viết được thực hiện bởi Dược sĩ Nguyễn Tiến Dũng
Lá Tía tô và mật ong đều là những loại dược liệu có nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khoẻ. Nước lá Tía tô khi bổ sung thêm mật ong được đánh giá là sự kết hợp hoàn hảo, giúp phát huy tối đa những ưu điểm tốt nhất của hai loại dược liệu này vào trong một thức uống. Vậy, cụ thể nước lá Tía tô với mật ong sẽ có những lợi ích gì cho cơ thể? Cách làm nước lá Tía tô với mật ong là như thế nào? Hãy cùng tìm hiểu trong bài viết dưới đây.
Đôi nét về thức uống nước lá Tía tô với mật ong
Nước lá Tía tô với mật ong là loại thức uống làm từ hai thành phần chính là nước lá Tía tô và mật ong, được phối trộn hài hoà với nhau. Cụ thể, mật ong là loại dược liệu đã được sử dụng từ ngàn xưa để điều trị một số bệnh trong Đông y. Mật ong có đặc tính kháng khuẩn đặc biệt, giúp bảo vệ cơ thể khỏi tác hại của vi khuẩn, đồng thời tăng cường sản xuất các tế bào, có tính kháng viêm và làm dịu cơn đau.
Trong khi đó, lá Tía tô là một loại rau thơm thường được sử dụng làm gia vị và rau ăn kèm trong các món ăn. Theo Đông y, lá Tía tô là một loại dược liệu có rất nhiều công dụng tuyệt vời cho cơ thể như giúp giải cảm, hỗ trợ tiêu hoá, giúp giảm ho, giảm cân, làm trắng da, giảm nám cho phái đẹp, cũng như giúp hỗ trợ điều trị bệnh gút.
Xem thêm:
Công dụng của thức uống nước lá Tía tô với mật ong
Dưới đây Nhà thuốc Việt xin giới thiệu đến bạn một số công dụng của nước lá Tía tô với mật ong:
Có hoạt tính kháng viêm và kháng dị ứng
Một số nghiên cứu đã ghi nhận được hoạt tính ngăn ngừa sự phát triển của tế bào ung thư. Cụ thể, theo các thí nghiệm được thực hiện trên chuột bạch, nước lá Tía tô có khả năng bảo vệ tế bào trực tràng khỏi các khối u. Một số nghiên cứu in vivo và in vitro cũng đã cho thấy hoạt tính ức chế ung thư của nước lá Tía tô thông qua việc ngăn chặn đáng kể sự phát sinh ung thư ở da chuột trong hai giai đoạn in vivo.
Ngăn ngừa tác hại của tia UV trên da, chống lão hoá và làm đẹp da
Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra trong nước lá Tía tô có chứa các hợp chất chống oxy hoá mạnh mẽ là Axit Rosmarinic, Apigenin và Luteolin. Đây là các chất đã được chứng minh giúp giảm thiểu tổn thương da do tác hại của tia UV gây ra trong ống nghiệm và in vivo. Ngoài ra, hợp chất Apigenin trong nước lá Tía tô cũng có tác động chống lão hoá, giúp kéo dài tuổi thanh xuân cho phái đẹp [2].
Khi phối trộn nước lá Tía tô và mật ong, vì trong mật ong cũng chứa nhiều chất chống oxy hoá mạnh mẽ như các hợp chất polyphenol và flavonoid, sẽ giúp tăng cường hiệu quả ngăn ngừa tác hại của tia UV trên da. Bên cạnh đó, vì có đặc tính kháng khuẩn và kháng viêm nên mật ong cũng giúp hỗ trợ điều trị nhiều tình trạng mụn trên da như mụn trứng cá, giúp làm đẹp da.
Giúp bảo vệ và tăng cường sức khoẻ cho gan
Trong nước lá Tía tô có chứa hoạt chất Axit Rosmarinic và Axit Caffeic. Đây là các thành phần đã được nhiều nghiên cứu chứng minh có tác dụng bảo vệ tế bào gan khỏi các chất độc hại từ rượu bia và một số loại thuốc.
Giúp giảm ho hiệu quả
Theo các nghiên cứu khoa học, trong nước lá Tía tô có chứa các hoạt chất kháng viêm như axit rosmarinic và axit caffeic. Các hoạt chất kháng viêm này thường có hiệu quả khá tốt trên đường hô hấp. Nhờ đó, sử dụng nước lá Tía tô giúp cải thiện chức năng phổi, và giảm các triệu chứng như ho và thở khò khè.
Bên cạnh đó, mật ong cũng bổ trợ thêm cho tác dụng giảm ho của nước lá Tía tô. Theo các nghiên cứu, một liều 2,5ml mật ong trước khi ngủ có tác dụng làm dịu cơn ho do nhiễm trùng hô hấp tốt hơn so với thuốc dextromethorphan và diphenylhydramin [3].
Chủ đề liên quan:
- Uống nước lá Tía tô chữa ho có hiệu quả không?
- Cho trẻ uống nước lá Tía tô có giúp hạ sốt hiệu quả không?
Hoạt tính kháng khuẩn
Trong nước lá Tía tô chứa các hoạt chất kháng khuẩn tốt là Axit Rosmarinic, Axit Oleanolic và Axit Ursolic. Theo các nghiên cứu, nước lá Tía tô giúp ức chế sự phát triển của một số vi khuẩn như Staphylococcus aureus và E. Coli, là các vi khuẩn gây ra tình trạng nhiễm trùng da, nhiễm trùng tiết niệu và viêm phổi.
Theo một nghiên cứu trên tạp chí Biomed Pharma Journal đã chỉ ra: Hoạt chất Luteolin trong nước lá Tía tô có hiệu quả chống lại các vi khuẩn khoang miệng như Streptococci và Porphyromonas gingivalis [2].
Hướng dẫn cách làm thức uống nước lá Tía tô với mật ong
Chuẩn bị nguyên liệu
Chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu trước khi pha chế sẽ giúp tạo nên thức uống nước lá Tía tô với mật ong dễ dàng hơn. Danh sách các nguyên liệu cần thiết để chuẩn bị cho thức uống này như sau:
- 250 gram lá Tía tô tươi.
- 5 thìa canh mật ong.
- 5 lít nước lọc.
- Rổ để rửa Tía tô.
- Nước muối.
- Nồi nấu.
- Bình thuỷ tinh có nắp đậy.
- Nước cốt chanh.
- Đá viên.
Các bước tiến hành
- Bước 1: Lá Tía tô sau khi mua về đem rửa sạch, rồi ngâm với nước muối pha loãng để loại bỏ hoàn toàn bụi bẩn, các loài côn trùng và thuốc trừ sâu. Sau khoảng 15 đến 30 phút, ta tiến hành rửa sạch lại với nước rồi đưa sang rổ để làm ráo nước.
- Bước 2: Cho nước vào nồi và đun sôi. Sau đó, ta vò nát và cho lá Tía tô vào, rồi đậy kín khoảng 5 đến 10 phút thì tắt bếp.
- Bước 3: Từ từ thêm mật ong vào rồi trộn đều, cho vào bình thuỷ tinh rồi đặt vào ngăn mát tủ lạnh và uống dần.
Sử dụng thức uống nước lá Tía tô với mật ong đúng cách
Bạn nên uống 1 ly trước từng bữa ăn chính – 1 ly trước bữa ăn sáng, 1 ly trước bữa ăn trưa và 1 ly trước bữa ăn tối. Lưu ý nên uống trước ăn ít nhất 20 phút mới có tác dụng. Để phù hợp với khẩu vị của mình hơn, bạn có thể thêm nước cốt chanh hay đá viên vào sẽ giúp dễ thưởng thức loại thức uống này hơn.
Chúng ta cũng có thể ép trực tiếp nước lá Tía tô tươi rồi cho mật ong vào mà không cần phải đun sôi. Trường hợp này, lưu ý về thời gian là bạn nên uống trước các bữa ăn ít nhất từ 30 đến 45 phút. Cách làm thức uống nước lá Tía tô với mật ong thật đơn giản và dễ thực hiện phải không nào. Hãy chế biến loại thức uống này ngay và uống chúng mỗi ngày để tăng cường sức khoẻ nhé.
Những lưu ý khi sử dụng thức uống nước lá Tía tô với mật ong
Để việc sử dụng đạt hiệu quả cao nhất, bạn nên tuân thủ theo các khuyến nghị khi sử dụng thức uống nước lá Tía tô với mật ong. Dưới đây Nhà thuốc Việt xin đưa ra một số lưu ý dành cho bạn:
- Cơ địa của từng người là không giống nhau, do đó hiệu quả đạt được cũng không giống nhau. Để được tư vấn cụ thể về tình trạng của mình, hãy liên hệ ngay với các Dược sĩ của Nhà thuốc Việt.
- Không nên lạm dụng và uống nước lá Tía tô với mật ong quá nhiều. Mỗi ngày chỉ nên uống 1 cốc 300ml trước khi ăn khi còn ấm. Sau khi dùng hết 1 tuần, cần nghỉ từ 1 đến 2 tuần mới tiếp tục sử dụng tiếp.
- Đặc biệt, cần chú ý là phải uống nước lá Tía tô với mật ong trước bữa ăn 30 phút để phát huy công dụng tốt nhất.
- Phụ nữ có thai và trẻ em là các đối tượng cần hỏi ý kiến của Bác sĩ trước khi sử dụng nước lá Tía tô với mật ong.
- Sau khi pha xong, cần dùng hết ngay. Nếu không dùng hết, phải đậy kín và bảo quản trong tủ lạnh, nhớ dùng hết trong vòng 24 giờ. Sau 24 tiếng, các dưỡng chất sẽ thất thoát khiến hiệu quả giảm xuống, cũng như vi khuẩn có thể sinh sôi trong nước lá Tía tô với mật ong. Do đó, bạn không nên sử dụng.
- Cả lá Tía tô và mật ong đều nên lựa chọn mua loại có nguồn gốc và xuất xứ rõ ràng. Không nên ham rẻ mà mua loại trôi nổi, kém chất lượng vì có thể gây ảnh hưởng đến sức khoẻ của bạn. Tốt nhất, sau khi mua lá Tía tô về, bạn phải rửa sạch và ngâm nước muối rồi mới nên tiến hành chế biến tiếp. Với mật ong, nên chọn loại mật ong rừng sẽ có chất lượng tốt hơn.
>>> Xem thêm bài viết liên quan:
Tham khảo thêm sản phẩm:
Kết luận
Trên đây là những thông tin hữu ích về thức uống nước lá Tía tô với mật ong được Nhà thuốc Việt chia sẻ, với những công dụng và cách làm loại thức uống này. Mong rằng bài viết sẽ là nguồn cung cấp kiến thức tham khảo quý giá phòng khi cần sử dụng đến. Cảm ơn các bạn đã quan tâm và đọc hết bài viết của chúng tôi. Nếu cần được giải đáp và tư vấn kỹ lưỡng hơn, đừng ngần ngại mà hãy liên hệ ngay với đội ngũ các Dược sĩ Tư vấn của chúng tôi.
Hệ thống Nhà thuốc Việt luôn sẵn sàng phục vụ và đồng hành vì sức khỏe của bạn và gia đình!
• Website: https://nhathuocviet.com
• Hotline/Zalo: 0985508450
• Fanpage: https://fb.com/hethongnhathuocviet
• Nhà thuốc Việt số 1: Số 596 Nguyễn Chí Thanh, Phường 7, Quận 11, TP HCM
• Nhà thuốc Bảo Châu: Số 24 Lê Lâm, Phường Phú Thạnh, Quận Tân Phú, TP. HCM
———————————————
Tài liệu tham khảo:
[1] Applications of Perilla frutescens Extracts in Clinical Practice; National Library of Medicine; 16/3/2023; Gigi Adam, Silvia Robu, Mihaela Magdalena Flutur, Oana Cioanca, Ingrid Andrada Vasilache, Ana Vasilache, Ana Maria Adam, Cornelia Mircea, Aurel Nechita, Valeriu Harabor, Ana Maria Harabor và Monica Hanci.
[2] A Review on Nutritional Value, Functional Properties and Pharmacological Application of Perilla (Perilla Frutescens L.); 14/5/2019; https://biomedpharmajournal.org, Akriti Dhyani, Rajni Chopra và Meenakshi Garg.
[3] A Comparison of the Effect of Honey, Dextromethorphan and Diphenhydramine on nightly cough and sleep quality in children and their parents; 7/2010; Journal of Alternative and Complementary Medicine (New York); Mahmood Noori Shadkam, Hassan Mozaffari-Khosravi, Mohammad Reza Mozayan.
