Mua hàng

Bạn có biết người bệnh ung thư phổi nên ăn gì và không nên ăn gì?

2018-02-06 09:33:17 admin

 

Một chế độ ăn uống hợp lý là điều vô cùng cần thiết đối với bệnh nhân ung thư, trong đó có bệnh nhân ung thư phổi. Vậy thế nào là một chế độ dinh dưỡng phù hợp? Người bệnh ung thư phổi nên ăn gì và không nên ăn gì để cải thiện tốt sức khỏe chống chọi lại bệnh tật? Tất cả sẽ được giải đáp trong bài viết dưới đây.

 

Ung thư phổi là gì?

 

Ung thư phổi là căn bệnh trong đó xuất hiện một khối u ác tính được mô tả qua sự tăng sinh tế bào không thể kiểm soát trong các mô phổi.

 

Ung thư phổi được chia làm hai loại chính: Ung thư phổi tế bào nhỏ, ung thư phổi tế bào không nhỏ.

 

Người bệnh ung thư phổi nên ăn gì?

 

Thực phẩm người bệnh ung thư phổi nên ăn

 

Những thực phẩm dưới đây được khuyến khích sử dụng cho người bệnh ung thư phổi để tăng cường sức đề kháng, hỗ trợ điều trị và phục hồi sức khỏe.

 

  • Người bệnh ung thư phổi nên dùng sữa và các chế phẩm từ sữa như: phô mai, phô mai tươi, sữa chua, sữa lắc, sữa nuôi cấy, sữa ít béo…
     
  • Nên ăn các loại ngũ cốc nguyên hạt như: lúa mì, mầm lúa mì, gạo lứt, bột yến mạch, bánh mì ngũ cốc nguyên hạt, đậu nành, đậu Hà Lan, hạt đậu gà, hạt đậu lăng, hạnh nhân, óc chó, hạt điều, quả hồ đào, quả pecan, hạt vừng, hạt hướng dương…
     
  • Bệnh nhân ung thư phổi nên ăn các loại rau củ quả như: rau bina, măng tây, ớt xanh, bắp cải, súp lơ, cải xoong, khoai tây, khoai lang, bí ngô, cà rốt, củ cải, củ sắn, các loại quả có màu vàng, đỏ và cam đậm, cà chua, dưa hấu, đu đủ, lê, hồng…
     
  • Người bệnh ung thư phổi nên dùng trà xanh mỗi ngày vì trà xanh có khả năng chống oxy hóa cao gấp gần 500 lần so với vitamin C.
     
  • Thịt và trứng là các món bổ dưỡng bạn nên áp dụng trong chế độ dinh dưỡng cho người bệnh ung thư phổi. Tuy nhiên, để bệnh nhân dễ tiêu hóa, bạn nên chọn phần thịt nạc thăn của bò, lợn, gà…hầm nhuyễn thành cháo, súp.
     
  • Người bệnh nên sử dụng chất béo có nguồn gốc từ thực vật thay cho động vật như: dầu oliu, dầu đậu nành, bơ thực vật…
     

Người bệnh ung thư phổi không nên ăn gì?

 

Thực phẩm ung thư phổi không nên ăn

 

Ngoài những thực phẩm tốt cho quá trình điều trị và phục hồi, bạn cũng cần tham khảo những thực phẩm mà người bệnh ung thư phổi không nên ăn để tránh làm khó chịu và tình trạng bệnh thêm nghiêm trọng cho bệnh nhân.

 

  • Người bệnh ung thư phổi cần nói “Không” với thuốc lá bởi thuốc lá là nguyên nhân hàng đầu gây nên căn bệnh hiểm ác này. Các chất kích thích khác cũng cần được loại bỏ như: bia, rượu…
     
  • Các món ăn quá béo, nhiều dầu mỡ, hải sản tươi sống (tôm, cua, hàu…) là những món cấm kỵ với người bệnh ung thư phổi. Bởi chúng có thể làm cho tình trạng ho có đờm, đờm trắng ở bệnh nhân càng trở nên nghiêm trọng.
     
  • Các món ăn chế biến sẵn, đóng hộp như: cá hộp, thịt hộp, cháo hộp, thịt xông khói, thịt dê, chả lợn nướng, gà – vịt quay… là các món người bệnh cần kiêng để tốt cho sức khỏe và quá trình điều trị.
     
  • Kiêng thức ăn lạnh, đậu phộng, khoai lang nếu có đờm trắng ở trạng thái bọt, rêu lưỡi trắng và nhầy.
     
  • Kiêng sữa bò, đường, trái cây sống lạnh, dưa muối, dầu mỡ béo nếu bụng trướng, đại tiện lỏng, rêu lưỡi trắng và nhầy.
     
  • Thực phẩm có vị chua, cay nóng như: ớt, tỏi, sa tế, dưa muối, cà muối, kim chi củ cải muối…không nên ăn, đặc biệt là với những bệnh nhân có biểu hiện: ho có đờm, có màu vàng, rêu lưỡi màu vàng, nhầy.
     
  • Nếu bệnh nhân ho ra máu thì phải kiêng ngay các thực phẩm thô ráp, khó nhai nuốt như: bánh mì, ngũ cốc nguyên cám…


Chăm sóc cho bệnh nhân ung thư phổi

 

  • Bạn hãy luôn bên cạnh người bệnh, động viên, lắng nghe và chia sẻ với họ để giúp họ thêm niềm tin và kiên cường đấu tranh với bệnh tật. Tạo không gian thoải mái, ấm cúng và vui vẻ là những việc làm tốt nhất cho tâm lý bệnh nhân.
     
  • Sau hóa trị hoặc phẫu thuật, người nhà bệnh nhân ung thư phổi cần đặc biệt lưu ý tới chế độ dinh dưỡng dễ tiêu hóa, dạng lỏng ít xơ, thanh nhạt nhiều calo cho bệnh nhân. Nên chia nhỏ lượng thức ăn thành nhiều bữa và bạn có thể cùng ăn với bệnh nhân nhằm giúp kích thích cảm giác ngon miệng cho người bệnh. Sau khi ăn, bạn  cũng có thể cùng vận động nhẹ nhàng với bệnh nhân để tránh trướng bụng, đầy hơi.
     

Gợi ý một số món ăn dưỡng sinh tốt cho người bệnh ung thư phổi

 

Cam thảo, tuyết lê nấu phổi lợn

 

Cam thảo, tuyết lê nấu phổi lợn

 

Nguyên liệu cần có:

 

10g cam thảo

 

2 quả tuyết lê

 

250g phổi lợn

 

Cách chế biến:

 

Lê gọt sạch cắt miếng, phổi lợn rửa sạch thái lát, bóp bọt, cho thêm cam thảo vào hầm, thêm một ít đường, một ít nước, đun lửa nhỏ, sau 3 tiếng là dùng được. Mỗi ngày 1 lần, món này có tác dụng tiêu đờm, phù hợp cho những bệnh nhân ung thư phổi ho lâu ngày không dứt.

 

Đường đá nấu hạnh nhân

 

Đường đá nấu hạnh nhân

 

Nguyên liệu cần có:

 

15g quả hạnh ngọt

 

3g hạnh nhân đắng

 

50g gạo trắng

 

Đường

 

Cách chế biến:

 

Cho hạnh nhân ngọt và hạnh nhân đắng vào ngâm nước, bóc vỏ và đập vỡ, nấu cùng cháo và đường đun sôi, cách ngày dùng 1 lần. Món này có hiệu quả giúp bệnh nhân tiêu đờm, giảm hen suyễn, ho và thư giãn.

 

Cháo táo tàu bạch quả

 

Cháo táo tàu bạch quả

 

Nguyên liệu cần có:

 

25g bạch quả

 

20 quả táo tàu

 

50g gạo trắng

 

Cách chế biến:

 

Cho bạch quả, táo tàu và gạo vào đun cùng tới khi nhừ thành cháo. Món này dùng vào bữa sáng, tối, có tác dụng tiêu độc giảm sưng.

 

Bạch chỉ hầm chim yến

 

Bạch chỉ hầm chim yến

 

Nguyên liệu cần có:

 

9g bạch chỉ

 

9g chim yến

 

Đường đá lượng vừa dùng

 

Cách chế biến:

 

Cho bạch chỉ, chim yến vào nồi hầm cách thủy, sau đó lọc ra để kiểm tra. Thêm đường và gia vị vừa dùng để hầm thêm vài phút là được. Món này dùng 1 – 2 lần mỗi ngày, có tác dụng bổ phổi dưỡng âm, giảm ho, cầm máu.

 

Vịt hấp quả

 

 

Vịt hấp quả

 

Nguyên liệu cần có:

 

200g bạch quả

 

1 con vịt trắng

 

Cách chế biến:

 

Bạch quả bỏ vỏ, nấu chín, vịt làm sạch lấy xương và thịt. Đổ nước vào, hấp trong vòng 2 tiếng cho đến khi thịt mềm là dùng được. Có thể ăn thường xuyên, có tác dụng lợi tiểu, giảm sưng, giảm ho khan. Thích hợp cho những bệnh nhân ung thư phổi giai đoạn cuối, bị mất sức, toàn thân suy nhược, nhiều đờm.

 

Xem thêm: Nguyên nhân và triệu chứng ung thư phổi bạn nên biết

 

Gà nấu hạt sen

Gà nấu hạt sen

 

Nguyên liệu cần có:

 

15g hạt sen

 

Thịt gà hoặc vịt hoặc thịt lợn lượng vừa dùng

 

Cách chế biến:

 

Cho hạt sen vào đun nhừ cùng thịt, nêm gia vị vừa ăn là được. Có thể dùng thường xuyên, bổ phổi, lợi khí, thích hợp dùng cho bệnh nhân ung thư phổi bị thiếu máu.

 

Súp dưa đậu

 

Súp dưa đậu

 

Nguyên liệu cần có:

 

60g vỏ dưa

 

60g hạt dưa

 

60g đậu tằm

 

Cách chế biến:

 

Cho tất cả các nguyên liệu bỏ vào nồi đun cùng 3 bát nước, 1 bát chiên, nêm gia vị vừa ăn, dùng để uống. Món ăn có tác dụng giảm sưng, lợi tiểu, thích hợp dùng cho bệnh nhân ung thư phổi bị tràn dịch màng phổi.

 

Súp phổi lợn hạnh nhân

 

Súp phổi lợn hạnh nhân

 

Nguyên liệu cần có:

 

20g nam hạnh nhân

 

1 cái phổi lợn

 

Cách chế biến:

 

Xả nước nhiều lần rửa sạch phổi, cắt thành từng tấm, dùng tay bóp, rửa sạch phần bong bong trong khí quản của phổi. Tiếp theo lấy hạnh nhân (chú ý chỉ dùng nam hạnh nhân, không được dùng bắc hạnh nhân), cùng cho vào nồi đun sôi, nêm nếm gia vị vừa ăn là được. Món ăn này có tác dụng và hiệu quả đối với bệnh nhân ho do nhiệt, ho khan và không có đờm, đại tiện phân khô, họng khô.

 

Canh vịt già nấu măng nhân sâm trắng

 

 Canh vịt già nấu măng nhân sâm trắng

 

Nguyên liệu cần có:

 

50g nhân sâm trắng

 

50g măng tây

 

1 con vịt già

 

Cách chế biến:

 

Rửa sạch vịt, bỏ đi nội tạng. Tiếp đến cho cả nhân sâm trắng và măng tây vào nồi đun cùng, vặn lửa sôi khoảng 1 tiếng đồng hồ, sau đó nêm gia vị vừa ăn là được. Món ăn này có thể điều trị khô phổi, ho khan, có hiệu quả cho thể lực bệnh nhân sau khi bị táo bón và khô đường ruột.

 

Hạt sen, bách hợp nấu thịt nạc

 

Hạt sen, bách hợp nấu thịt nạc

 

Nguyên liệu cần có:

 

30g bách hợp (hoa cúc)

 

30g hạt sen

 

300g thịt nạc

 

Cách chế biến:

 

Cho thịt nạc, hạt sen, hoa bách hợp bỏ vào nồi hấp và đun hầm, sau đó cho gia vị vừa ăn là được (Lưu ý: món hầm phải được để trong bát có nắp đậy, hấp trong nồi hấp). Món ăn này ngoài hiệu quả làm ẩm dưỡng phổi, còn có thể điều trị chứng suy nhược thần kinh, mất ngủ, tim đập nhanh, và được sử dụng như thức ăn bổ cho bệnh nhân suy yếu sau điều trị.

 

(Trích từ sách: Chế độ dinh dưỡng cho bệnh nhân ung thư)

 

Ngoài chế độ ăn uống khoa học, bệnh nhân ung thư phổi còn cần được bổ sung nguồn dưỡng chất lành mạnh giúp cơ thể có đủ sức chống lại bệnh ung thư, mang đến cho họ một cuộc sống có chất lượng tốt hơn. Trong số những thực phẩm đến từ thiên nhiên, gần đây các nhà khoa học khuyên bệnh nhân ung thư phổi nên tăng cường sử dụng Fucoidan có chiết xuất từ tảo nâu. Tại Nhật Bản, Fucoidan được sử dụng như một loại thực phẩm giúp hỗ trợ điều trị ung thư, là chìa khóa cho sự khỏe mạnh và trường thọ của người dân nước này.

 

fucoidan gold điều trị ung thư phổi

Fucoidan Gold được chiết xuất từ 100% tảo nâu Mozuku – loại tảo được đánh giá là có hàm lượng và chất lượng cao nhất thế giới. Fucoidan Gold: Giải pháp đột phá làm tiêu diệt tế bào ung thư. Với hàm lượng dược chất mạnh mẽ, Fucoidan Gold giúp chống oxi hóa, khử các gốc tự do; hỗ trợ tăng cường sức đề kháng; tốt cho người đang trong quá trình hóa trị và xạ trị. Sản phẩm không phải là thuốc và không có tác dụng chữa bệnh.

 

Xem thêm

 

Người bệnh ung thư thực quản nên ăn gì và kiêng gì là tốt nhất?

 

Ung thư thực quản là gì? Nguyên nhân và dấu hiệu ung thư thực quản

 

 

 

338
Bài viết khác
x